Acteurs de la restauration : améliorez l'expérience locale de vos clients grâce au numérique - Partoo

L’industrie de la restauration doit s’inscrire dans une démarche digitale pour développer une forte visibilité en ligne. Découvrez notre étude à ce sujet, basée sur l’analyse d’enseignes de la restauration parmi nos clients (tels que Starbucks, Big Fernand, Planet Sushi ou encore Yogurt Factory).

1# De plus en plus d’actions sur les fiches Google My Business

En raison de l’augmentation considérable de l’utilisation d’internet, les entreprises locales doivent s’adapter aux nouvelles habitudes des clients. De nos jours, les clients ont tendance à aller davantage en ligne pour choisir ou vérifier des informations sur une entreprise. Afin de comprendre l’évolution de ces pratiques, nous avons collecté des données recueillies par Google My Business entre 2018 et 2019 auprès de nos clients de ce secteur.

Pour nos clients du secteur de la restauration, nous avons constaté une multiplication par 3 du nombre de recherches découverte entre 2018 et 2019.

Sur cette période, les actions sur les fiches Google My Business de nos clients ont aussi explosé : +158% de demandes d’itinéraires, +62% d’appels téléphoniques depuis les fiches et +43% de clics vers le site web.

Ces chiffres mettent en évidence l’importance d’une bonne stratégie de référencement sur Google afin de générer plus de trafic web-to-store.

focus restauration

Quelques définitions pour mieux comprendre les données mises en avant ci-dessus :

  • Recherches indirectes : recherches larges d’une activité (ex: “magasin de vêtements paris”)
  • Recherches directes : recherches mentionnant clairement un établissement spécifique (ex: “pimkie rivoli paris”)
  • Demandes d’itinéraires : les clics sur le bouton “Itinéraire” pour obtenir l’itinéraire jusqu’au point d’intérêt à partir de Google Maps
  • Appels téléphoniques : les appels depuis le numéro de téléphone figurant sur votre fiche Google My Business
  • Clics vers le site web : clics sur la page de votre site web

Avant de choisir où manger, les internautes consultent habituellement les fiches Google My Business des enseignes, les menus qui y sont renseignés, ainsi que les avis laissés par les clients. La qualité des informations disponibles en ligne sur votre établissement est donc un facteur clé qui joue sur la décision de vos potentiels clients.

2# L’importance des avis en ligne

Les avis en ligne sont devenus un véritable enjeu pour les entreprises, et ce même dans le secteur de la restauration.

statistiques avis restauration

Entre 2018 et 2019, le nombre d’avis déposés en moyenne sur chaque établissement a connu une croissance de 77%. En parallèle de quoi, les restaurants et autres enseignes du secteur ont adapté leur stratégie d’e-réputation : en effet, en 2019, le taux moyen de réponse aux avis était de 17%, contre seulement 5% en 2018. Les établissements ont donc bien compris l’importance des avis et de leur réputation en ligne, et ont pris le pas sur la tendance actuelle.

3# Comment atteindre ces résultats ?

Vous souhaitez obtenir les mêmes résultats pour votre établissement ?

Avant toute chose, assurez-vous de créer des fiches Google My Business pour tous vos établissements !

Une fois votre réseau de restaurants répertorié dans Google My Business, il faut optimiser vos fiches. Retrouvez tous nos conseils ici.

Vous avez désormais toutes les clés en main pour appréhender l’importance de la présence en ligne et du référencement local dans votre secteur d’activité !

«  Allez vous faire voir … sur Internet ! » 

Prochains articles