Chocolatier : développez votre activité grâce au digital

Avec la concurrence des produits industriels et les changements de consommation post-covid, les petites chocolateries artisanales font face à de nombreux défis. Découvrez comment développer votre activité de chocolatier dans l’ère du digital tout en vous démarquant au niveau local.

Optimisez votre référencement local grâce à votre fiche Google

Pour obtenir de nouveaux clients dans votre boutique et améliorer votre visibilité, il vous faut une belle vitrine… en ligne ! 

Étape 1 : Créez ou récupérez votre fiche Google

Pour optimiser sa fiche d’établissement, il faut d’abord qu’elle existe ! Avant de créer une nouvelle fiche, vérifiez qu’il n’en existe pas déjà une au nom de votre chocolaterie (une simple recherche sur Google vous permettra de le savoir). Si c’est le cas, vous pouvez en récupérer la propriété directement. 

Si vous ne trouvez pas de fiche pré-existante, il suffit de la créer en renseignant les informations clés concernant votre entreprise (nom, adresse, horaires, catégorie d’activité).

Étape 2 : Ajoutez tous les “ingrédients” pour obtenir une bonne fiche

Votre fiche Google sert de vitrine pour vos créations chocolatières. Alors profitez-en en ajoutant des produits à l’intérieur. Cela pourrait donner envie aux internautes de passer directement à l’achat en ligne ou bien de vérifier que les stocks sont disponibles avant de se rendre en boutique ! 

@Puyricard

Étape 3 : Informez les internautes sur vos options

Si un client souhaite passer commande en ligne pour ne pas faire la queue, il optera pour un chocolatier mentionnant sur sa fiche Google le service de Click & Collect. C’est pourquoi il est important de renseigner vos services spécifiques (vente en magasin, Click & Collect, livraison à domicile) ainsi que tous les attributs disponibles dans votre chocolaterie.

Étape 4 : Soignez votre réputation

Pour améliorer votre réputation en ligne, il est important d’entretenir une bonne relation avec vos clients. Cela passe généralement par les avis laissés sur votre fiche Google. Qu’ils soient négatifs ou positifs, gérez vos avis clients en y répondant rapidement et de façon professionnelle. 

Étape 5 : Montrez votre savoir-faire

Ajouter des photos à sa fiche Google c’est comme ajouter un enrobage à son chocolat : le résultat sera toujours plus brillant et appétissant ! Publiez régulièrement des photos de votre boutique, de vos créations chocolatières ainsi que de votre équipe. Vous donnerez envie aux internautes de commander sur votre site internet ou tout simplement, de passer vous voir en boutique !

Construire votre visibilité sur Internet

Dans notre livre blanc gratuit, retrouvez tous nos conseils pour construire la visibilité sur Internet de votre commerce de proximité :

• Créer et optimiser sa fiche Google
• Collecter et répondre aux avis

Télécharger le livre blanc

Profitez des occasions spéciales pour séduire les consommateurs

Chaque secteur connaît des évènements durant lesquels l’activité bat son plein. Il en va de même pour les artisans chocolatiers. Savez-vous quels sont les événements qui font le plus fondre le petit cœur de vos consommateurs ? Les voici !

Vous l’aurez compris Pâques, Noël, la Saint-Valentin, la fête des Mères et Halloween sont les événements clés pour le secteur du chocolat. Cependant, il en existe beaucoup d’autres tels que les fêtes de fin d’année, la journée internationale du chocolat ou bien la période des rentrées scolaires. C’est pourquoi vous devez rester aux aguets !

Adaptez votre communication à la saisonnalité

Jouez avec les saisons et amusez-vous à décorer votre chocolaterie. Par exemple pour Pâques, décorez votre vitrine avec une pelouse (en référence à la chasse aux œufs dans le jardin) et ajoutez vos créations chocolatières pour finir le décor (œufs de Pâques, lapins…). Vous ferez craquer vos clients et susciterez du bouche-à-oreille par la même occasion.

N’oubliez pas d’en faire bénéficier le plus de clients possible en publiant des photos de vos décors sur votre compte Instagram ! 

@lenotre

Communiquez sur votre marque et votre savoir-faire 

Comment se différencier en tant qu’artisan chocolatier ? Essentiellement par la qualité et l’authenticité de vos produits. Partagez vos atouts avec les internautes en utilisant divers moyens de communication. 

Postez sur vos actualités

Optez pour des Google Posts pour informer les internautes de vos actualités. Les Google Posts vous permettent d’être vu comme plus pertinent et optimise votre référencement au niveau local.

Pour vos Google Posts, pensez à communiquer sur :

• Vos prochains arrivages (nouvelles gourmandises, nouvelles recettes)
• Vos actualités (produits bio, produits équitables)
• Vos ateliers en boutique (dégustation, confection, décoration de chocolats)
• Vos offres spéciales (Pâques, Saint-Valentin…)

Optez pour des services adaptés aux saisons

Le service de Click & Collect offre aux clients le choix de commander en ligne et retirer en magasin. Il vous permet également de mieux gérer l’affluence dans votre chocolaterie lors de périodes festives comme Pâques. 

Partoo Food propose un service adapté aux entreprises dans la restauration pour se rapprocher de leur clientèle.

Organisez des événements en boutique

Pour vous rapprocher de votre clientèle, rien de mieux que d’organiser des évènements dans votre chocolaterie ! Dégustations thématiques ou ateliers pratiques pour les plus curieux (confection, décoration) : créez une expérience unique tout en partageant votre passion et votre savoir-faire. 

Les clients participant à ces ateliers pourront publier des photos de l’évènement sur leurs réseaux sociaux en vous mentionnant ou bien tout simplement, en parler à leur entourage. Ils seront également plus susceptibles de laisser un avis positif sur votre fiche Google et renforcer votre notoriété en ligne !

Dévoilez les coulisses de votre boutique

En tant qu’artisan chocolatier, il est important de créer un lien de confiance avec vos clients en leur dévoilant par exemple les coulisses de votre métier. Cette transparence peut vous aider à fidéliser votre clientèle tout en leur offrant des expériences originales.

• Partagez du contenus pour montrer l’envers du décors

Les réseaux sociaux sont devenus un bon outil de communication. Que ce soit sur Instagram ou TikTok, voici les contenus à faire en tant que chocolatier ! 

Pour révéler et parler de vos nouvelles arrivées, utilisez les stories Instagram. Faites saliver les internautes avec de belles photos et vidéos de vos nouvelles créations ! N’hésitez pas à publier en plus un post Instagram lors d’évènements forts comme Pâques ou sur vos ateliers créatifs pour que les internautes ne passent pas à côté !

Pour montrer comment sont confectionnés ou enrobés vos confiseries du moment, utilisez les posts TikTok. Présentez dans la vidéo votre atelier tout en montrant chaque étape de la confection. Soyez efficace et ajoutez une musique de fond populaire pour être apprécié des internautes. Vous pouvez prendre exemple sur Cédric Grolet qui est un maître dans l’art !

@Cedric Grolet

• Proposez une collaboration

Il est également possible d’inviter un influenceur à goûter à vos chocolats afin qu’il partage son expérience avec sa communauté. Prenez de préférence un influenceur de votre région ayant un lien étroit avec la nourriture pour que vous puissiez toucher une cible précise et de proximité !

• Créez un club de fidélité

Permettez à vos clients les plus fidèles de rejoindre votre propre club de fidélisation pour profiter de d’avantages particuliers. Invitations exclusives, cadeaux gourmands et personnalisés, gâtez-les en tout genre !

• Faites craquer vos clients avec des articles de blog

Votre site internet reste un point important dans votre communication. N’hésitez pas à publier des articles de blog pour partager avec les internautes sur des sujets qui pourraient les intéresser, comme par exemple :

• D’où provient votre cacao : est-il bio ? équitable ?
• Vos conseils d’expert. Suggérez des “idées-cadeaux” pour la Saint-Valentin : conseillez le coffret de chocolats noir au miel pour représenter la tendresse d’une relation
• Les bienfaits de vos chocolats (les vertus : mémoire, cardio…)
• Les informations sur vos coffrets (goûts, allergènes, nombre de chocolats par boîte, photos, prix)

Vous l’aurez compris : le chocolat a une communication multi-saison ce qui permet à votre boutique de pouvoir utiliser toutes ces astuces tout au long de l’année. 

Et maintenant à vos fouets… prêts : pâtissez !